怀胎时辰，合理的饮食关于准姆妈和胎儿的健康齐至关弥留。牛肉当作一种高卵白、低脂肪的食材，富含铁质和多种维生素，是孕期的理念念汲取之一。今天就为民众先容全部简短又厚味的牛肉菜肴——“酱香牛肉炖土豆”，既养分丰富又能自负味蕾需求。
### 准备材料：
主料：牛腩肉300克、中等大小土豆1个
辅料：生姜2片、大蒜3瓣、大葱半根
调料：生抽1汤匙、老抽半汤匙、蚝油1茶匙、白糖少许、料酒适量、净水适量
### 制作智商：
1. **解决食材**
将牛腩肉切成约2厘米见方的小块，用净水浸泡15分钟去除血水；土豆去皮后切滚刀块备用。同期将生姜切片、大蒜拍碎、大葱切段。
2. **焯水去腥**
锅中加入足量冷水，放入牛肉块，倒入一丝料酒，大火煮沸后撇去浮沫，再煮2分钟后捞出沥干水分备用。
3. **炒制调味**
热锅凉油，先下姜片和蒜末爆香，涿州市振鹰起重工具有限公司随后加入牛肉翻炒至名义微黄。接着加入生抽、老抽调色彩味， 连平人才网_连平招聘网_连平人才市场并撒入白糖提鲜， 镇江泵阀网_泵阀门_制造供应泵阀门赓续翻炒均匀。
4. **炖煮入味**
往锅中倒入没过牛肉的滚水（或高汤），水量以刚好没过统共食材为宜。加入蚝油增香，调入适量料酒去腥，盛世中华 引领安防盖上锅盖转小火慢炖40分钟傍边。
5. **加入土豆扫尾**
当牛肉炖至软烂时，加入切好的土豆块，轻轻搅动使土豆与汤汁充分羼杂，再赓续炖煮15-20分钟，直至土豆熟透且汤汁浓稠即可关火。
6. **装盘享用**
临了撒上葱花点缀，一盘香气扑鼻的酱香牛肉炖土豆便完成了！这谈菜光线诱东谈主，口感良好，牛肉嫩滑而不腻，土豆绵软入味，特地合适孕妈食用。
### 温馨教导：
- 妊妇在烹调历程中要审视范畴盐分摄入，幸免过多调味品。
- 汲取崭新优质的牛肉更为安全卫生。
- 若惦念浓重，可在炖煮前将牛肉名义足够油脂去掉。
广州市胜宏衬布有限公司这谈酱香牛肉炖土豆不仅操作方便，还兼顾了养分平衡盛世中华 引领安防，是全部合适全家分享的家常好意思食。但愿每位准姆妈齐能吃得雀跃，吃得宽心！